9 9 9

Thi thoảng, có dịp từ Hàn Quốc quay trở về miền Tây, nhìn những cánh đồng trĩu nặng bông lúa, tôi lại ngẩn ngơ nhớ những ngày còn thơ, mặc kệ nắng gió, đầu trần chân không ra đồng bắt chuột. Những tháng ngày bình dị bên tía má, anh chị em, cùng biết bao bà con xóm giềng khiến bất kỳ người đi xa quê nào cũng chạnh lòng nhớ thương. May mà, tôi vẫn còn tía má và làng cũ để quay trở về…

Sau 1 tháng yêu qua mạng, cả hai chính thức gặp mặt nhau. Thúy An kể khi đó cô ở Lâm Đồng, phải bắt xe xuống Tuy Hòa (Phú Yên), nơi Xuân Tình đang học. "Anh ấy đang còn là học viên nên không có điều kiện đi thăm được nên tôi phải chủ động. Lúc gặp, tôi thấy anh ấy gầy và đen, nhưng đẹp trai hơn so với ảnh trên mạng", cô chia sẻ.

Khi chiên khô, bỏ hết phần sả băm trên thân cá lúc ướp để tránh bị cháy khét. Bắc chảo lên với ngọn lửa liu riu, đợi dầu sôi già rồi thả khô vào chiên. Đến khi 2 mặt bông vàng lên thì vớt ra để ráo. Sau khi khô chín, cho sả băm vào chảo xào sơ cho thơm, múc ra rải đều lên thân cá.

Đối với máy trưởng Bùi Thái Hùng (70 tuổi) ở TP.HCM, ngày 17.1 hằng năm là ngày giỗ… hụt của chính mình và anh em thuyền viên tàu Hoàng Sơn Sun khi họ bị cướp biển bắt ở vùng biển Somalia. "Tôi đã nghĩ mình sẽ không quay về nhà được khi nghe cướp đòi tiền chuộc lên đến hơn 7 triệu USD", máy trưởng Bùi Thái Hùng nhớ lại. 24 thủy thủ của tàu Hoàng Sơn Sun đã bị giam cầm trong hang ổ hải tặc, nơi chúng bắt giữ rất nhiều tàu vận tải lớn của các quốc gia đi qua vùng biển Somalia.

Ghi nhận vào chiều 10.7, tại đoạn kênh xáng Huyện Sử (H.Thới Bình), nhiều ghe cát biển và cát sông đang xếp hàng đợi bơm cát lên công trình.

Được người Pháp đưa đến vào giữa thế kỷ 19, cà phê ở Việt Nam đã vượt qua những đợt sóng lịch sử, phát triển thành nền tảng của di sản ẩm thực Việt Nam. Ngày nay, cụm từ "đi cà phê" không chỉ bao hàm hành động thưởng thức một tách cà phê mà còn là tình bạn thân thiết khi gặp gỡ hay bàn bạc công việc, Cẩm nang Michelin nhận xét và bình chọn 6 ly cà phê thể hiện đỉnh cao sáng tạo trong ẩm thực Việt.